Santa Fe

Ce matin nous nous sommes réveillés à notre heure habituelle de voyage, soit un peu avant 7 heures. Nos hôtes venaient servir le déjeuner sur notre petit balcon à 8:00. L’arrangement du B&B fait en sorte qu’ils peuvent venir porter tout le nécessaire sans passer dans la chambre. On n’a qu’à sortir quand on est prêt.

Le thème pour le petit déjeuner était la banane: petit morceau de pain aux bananes, crêpes à la crème anglaise et aux bananes et bien sûr, une banane. Ça tombe bien, je n’aime pas les bananes. Mais tout était excellent, sauf la banane que j’ai laissé à Lynda. J’ai même mangé du melon d’eau, moi qui n’aime pas les melons d’eau.

Ensuite notre hôtesse Chaeli nous a servi de guide et nous a conduit dans son 4×4 pour une excursion de 3 heures autour de Santa Fe. Nous avons d’abord fait un arrêt pour voir des pétroglyphes qui sont des gravures dans la roche. Ceux-ci auraient été fait il y a plus de 1000 ans. On ne connaît toutefois pas leur signification mais on en trouve plusieurs dans la région; ils sont généralement près des rivières et y font face.

Nous avons ensuite fait un arrêt à l’entrée du Parc National Santa Fe pour écouter le directeur du parc nous parler de son parc, en espagnol s’il vous plaît. Nous avons réussi à comprendre beaucoup de ce qu’il disait puisqu’il ne parlait pas trop vite et notre guide traduisait ce que nous ne comprenions pas. Il nous expliquait avec des photos les différentes espèces d’animaux qu’on retrouve dans le parc.

Nous sommes ensuite monté jusqu’au point le plus haut de la route où nous passons de versant qui descend vers le Pacifique à celui qui descend vers la mer des Caraïbes environ 30 km plus loin; la route ne rend pas jusque là maintenant mais il semble qu’elle le fera dans quelques années. C’est une autre route avec des ascensions et des descentes assez impressionnantes, toujours en lacets bien entendu. En raison du couvert nuageux nous n’avions pas une vue claire sur les montagnes environnantes.

Au retour nous avons fait un arrêt dans un petit sentier pas trop accidenté pour voir un peu de la flore locale dont le « strangler fig » un arbre qui pousse autour d’un autre arbre. Nous n’avons rencontré aucun des singes et paresseux qu’on y retrouve parfois.

Nous avons toutefois rencontré quelques vaches puisque le sentier est adjacent à une école d’agriculture pour des jeunes. Nous avons ainsi appris que la vache panaméenne ne fait pas « meuuuuh » elle fait « muuuuuué ». 🙂

Puis un arrêt dans une petite plantation qui appartient aux propriétaires du B&B et où ils font pousser du café pour la coopérative locale ainsi que différents arbres fruitiers pour la préparation des déjeuners du B&B. Nous avons notamment goûté une variété de citron sucré; Lynda qui ne supporte pas le citron a même réussi à en manger un petit quartier. Puis c’était une orange sûre qui était plus sure que le plus sur des citrons mais que je n’ai pu m’empêcher de finir de manger.

Ensuite retour quelques minutes au B&B le temps de retirer les bottes de caoutchouc qu’on nous avait prêté puisque nous marchions dans la boue à différents endroits. Nous sommes retournés au village à pied pour dîner dans une autre petite « fonda » où nous avons mangé le même genre de repas qu’hier soir mais beaucoup plus goûteux et mieux apprêté. J’ai encore choisi le poulet et Lynda a choisi… les crevettes.

C’était accompagné évidemment de riz, de fèves plutôt que des lentilles et d’une petite salade. La sauce similaire dans nos 2 mets était légèrement piquante et très bonne; muy bueno. Un gros 14$ avec 2 coke et le proprio a bien apprécié la propina (le pourboire) que nous avons laissé; en partant il nous invitait à y retourner dès ce soir.

Une petite note sur la propina: quand on paie avec une carte de crédit on nous demande toujours le montant de pourboire qu’on souhaite laisser, on ne peut l’entrer soi-même sur la machine. Drôle de pratique.

En prévision de notre souper nous sommes arrêtés à la petite épicerie du village pour acheter des trucs pour se faire un petit souper dans notre chambre: deux petits pains briochés, du jambon, du fromage, du beurre, 5 bières et 2 Coke « sin azucar » (sans sucre) pour un grand total de 8.50$.

Il pleut depuis le milieu de l’après-midi alors nous avons décidé de la jouer pépère en lisant sur notre petit balcon et en faisant la traditionnelle petite sieste de l’après-midi avant de déguster notre festin à la bonne franquette, n’ayant même pas un couteau pour couper le pain.

Demain nous avons une route de 240 km jusqu’à notre prochain port d’attache, la ville de David dans la province de Chiriqui. C’est un parcours qui devrait nous prendre un bon 4 heures si le type de route et la vitesse permise sont toujours les mêmes que nous avons connues jusqu’à présent.